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胆囊炎患者饮食要注意哪些?

编辑:xiebing 时间:2016-05-09 11:36 点击: 来源:www.gd0451.com

  胆囊炎患者饮食要注意哪些?胆囊炎多发于女性朋友,以肥胖和多次妊娠的女性常见,胆囊炎的发病率仅次于阑尾炎。那么胆囊炎有哪些危害呢,胆囊炎对身体的健康损害大吗?
 
胆囊炎患者饮食注意事项
 
  万博体育manbetx3.0的胆病专家指出,胆囊炎是胆囊的常见疾病,是细菌性感染或化学性刺激,即胆汁成分改变引起的胆囊炎性病变。胆囊炎的危害大家分为急性发作期胆囊炎的危害和结石性胆囊炎的危害。
 
  1、急性发作期胆囊炎的危害:急性发作期胆囊炎,加重了胆囊的慢性炎症病变,而慢性胆囊炎使胆囊的排空功能受到影响,又容易导致急性发作。慢性胆囊炎急性发作时,表现为急性腹痛。二者形成恶性循环。
 
  2、结石性胆囊炎的危害:大多数胆囊炎是继发于胆囊结石,胆囊炎如果不及时治疗,会引起肠阻塞,肝炎或血液感染等危及生命的并发症。
 
  胆囊炎患者饮食要注意哪些?
 
  1、胆囊炎不能吃高脂肪、高胆固醇食物:如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。胆汁中胆固醇增高,易于形成胆固醇结石。脂肪类食物可增强胆囊的收缩,如果胆道口不能及时松弛使胆汁流出,则可发生有上腹部不适的症状。
 
  2、胆囊炎不能吃油炸,辛辣的食物:避免食用油炸,辛辣食物以及酒类,这些食物可能会诱发胆绞痛。一切酒类,刺激性食物,浓烈的调味品均可促进胆囊收缩,使胆道括约肌不能及时松弛,造成胆汁流出,从而使胆囊炎急性发作,所以应避免食用。烹调上尽量清淡、少油,家蒸、煮,忌煎、炸。植物油既可降低胆固醇,又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成,故宜以植物油为主。
 
  3、胆囊炎不能吃易胀气食物:不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气的食物,这些食物对胆囊炎、胆结石也有害而无益。
 
  4、胆囊炎不能吃酸性的水果:酸性水果如杨梅、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,容易引起肝胆气机阻滞,且胆囊炎患者体内多湿,本身有气机郁滞,因此,过量食用酸性水果容易引起胆囊炎症加重,诱发胆绞痛。
 
  5、减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。
 
  6、忌食辣椒、咖喱、等具有强烈刺激性的食物,忌咖啡、浓茶。
 
  7、保证摄入足够量的蛋白质:蛋白质是维持大家身体健康所必需的一种营养物质。据研究,蛋白质摄入量的长期不足,与胆色素结石的形成有关。因此,保证饮食中有足够的蛋白质,就会有助于预防胆色素结石的发生。事实上,随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,人们膳食中蛋白质量已有明显增高,因此我国患胆色素结石的人数已有减少的倾向。但在我国有些地区,特别是农村,胆色素结石仍很常见。
 
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